치킨의 성지 대구에서 전현무계획2의 선택을 받은 동성로 반월당역 인근 45년 전통의 종로 통닭집. 대구 3대 통닭 중 하나로 손꼽히며, 하루 딱 60마리만 한정 판매하는 전설의 노포입니다. 이곳의 매력, 지금부터 탈탈 털어볼게요.
전현무계획2 대구 3대 통닭
전현무계획2에서도 언급되었듯, 우리나라 치킨 역사의 시작점은 바로 대구입니다. 수많은 치킨 프랜차이즈들이 이 도시에서 출발했을 정도로, 대구와 치킨은 뗄 수 없는 조합이죠.
그중에서도 동성로는 치킨 덕후들 사이에서 ‘성지 중의 성지’로 불리는 곳인데요. 이 오래된 통닭집은 45년 넘게 같은 자리를 지키며, 대구 3대 통닭 중 하나로 전설적인 명성을 이어가고 있습니다.
백종원의 3대천왕과 모닝와이드 등 방송에도 여러 번 소개되며, 현지인뿐만 아니라 관광객에게도 꾸준히 사랑받고 있죠. 전현무계획2 등장 이후에는 그야말로 예약 전쟁이 불 보듯 뻔한 상황입니다.
🍗 대구 치킨의 살아있는 전설
양념과 후라이드 모두 현지에서 극찬받는 이곳은 특히 양념통닭의 최강자로 통합니다. 매장 외관부터 내부까지 촌스러운 듯 정감 가득한 레트로 분위기가 물씬 풍기고, 내부는 테이블 4개가 2개씩 붙어 있는데 약 24석 규모로 굉장히 아담한 편이에요.
공간이 작다 보니 대구 시민들은 포장 이용을 많이 하는데요, 하루 60마리 한정 판매라서 조기마감도 잦은 편입니다. 예약은 선택이 아닌 필수예요.
이곳은 45년 넘게 오직 가마솥 하나로 튀김을 이어오는 장인의 방식 그대로 치킨을 튀겨냅니다. 석유버너에 달궈진 단일 튀김솥으로 일정한 온도를 유지하며, 바쁜 시간에도 기름을 자주 교체해 항상 깨끗한 맛을 유지하죠.
얇고 바삭한 튀김옷, 그리고 독창적인 양념
이곳의 치킨은 튀김옷이 얇고 바삭해요. 저온 숙성 반죽을 사용해 오래가도 눅눅해지지 않고, 고기 본연의 맛을 제대로 살려줍니다. 느끼함 없이 쫀득하고 바삭한 그 식감은 한 마리를 다 먹을 때까지도 유지되니 놀라울 따름이죠.
양념 역시 범상치 않습니다. 고추장이나 케첩이 아닌, 마늘, 생강, 양파, 맛간장, 물엿, 참기름, 소주 등으로 만든 비법 양념을 사용해 팬에 설탕과 졸여 코팅하듯 치킨을 감싸는데요.
윤기 흐르며 바삭함을 유지하고, 달콤하면서도 은은한 마늘향이 퍼져 자극적이지 않아요.
튀기는 순서도 부위마다 다르게 조절해 퍽퍽살도 촉촉하게 익히고, 전체적으로 골고루 익은 바삭한 조화를 완성해 냅니다. 백종원이 “겉은 바삭, 속은 퍽퍽함이 조화를 이룬다”라고 극찬한 이유도 여기에 있죠.
인천에는 통닭 뿐만 아니라 닭강정도 유명하잖아요? 지난 전현무계획2 인천 편 방송에서 소개된 인천 3대 닭강정집들과 비교해 보는 재미도 쏠쏠할 것 같아요.
그곳도 양념과 후라이드 모두 뛰어난 곳들이거든요..
전현무계획2 인천 닭강정 - 신포닭강정, 대오통닭, 황해닭강정! 진짜 승자는 누구?!
입맛 없을 때, 특별한 메뉴로 기분 전환하고 싶을 때, 혹은 출출한 밤 야식이 간절할 때! 마법처럼 떠오르는 그 이름, 닭.강.정! 이번 '전현무계획2'에서 인천을 대표하는 닭강정 맛집들을 아주 그
인천의 3대 닭강정집
또 하나의 인기 메뉴는 찜닭입니다. 요즘 프랜차이즈 스타일이 아닌, 정통 방식 그대로의 간장 찜닭인데요. 짜지 않으면서도 감칠맛과 단맛이 살아 있고, 부담 없는 맛으로 남녀노소 모두에게 인기죠.
부드러운 닭고기와 넉넉하게 들어간 감자, 당근, 양파, 당면 등 기본 재료에 비법 양념이 잘 배어 있어 밥과 곁들여 먹기 딱 좋습니다.
매장에서는 찜닭과 치킨을 동시에 주문해 다양한 맛을 즐기는 손님도 많고요. 두 가지 메뉴를 함께 즐기는 것도 하나의 팁입니다.
메뉴와 가격 정보는 전현무계획2 방송일 기준이며, 방문 시점에 따라 변동될 수 있다는 점 참고하세요!
방문 꿀팁
📞 예약은 필수: 좌석이 적고 조기마감이 잦아 전화예약 권장
🧂 맛소금과 치킨무: 후라이드는 소금, 양념은 치킨무 조합이 정답
📦 포장 주문 인기: 원하는 시간에 맞춰 조리도 가능
🔁 재방문 의사 높음: 바삭함, 맛, 양 모두 만족
매장 위치와 예약 정보
🏠 상호: 뉴욕통닭
📌 주소: 대구광역시 중구 종로 12 (동성로3가 59-1)
☎️ 전화번호: 053-253-0070
🕒 영업시간: 11:30 ~ 20:00
❌ 정기휴무: 매주 일요일
🚇 위치: 반월당역 15번 출구 도보 약 4분, 덕산떡전골목 인근
🚗 주차 정보
주변이 번화가인 만큼 자체 주차장은 없어요. 반월당 지하 메트로 주차장이 가장 가까우며, 동아백화점과 현대백화점 주차장도 도보 이용이 가능합니다.
약전골목 내 소규모 공용주차장들도 참고하시면 좋아요. 단, 도심 주차는 어렵기 때문에 대중교통 이용을 추천드려요.
🐔 전현무계획2 대구 통닭, 진짜 찐 맛은 다르다
전현무계획2에 소개된 대구 3대 통닭 맛집, 그 명성은 괜히 붙은 게 아니었어요. 45년을 지켜온 전통과 고집, 단 하나의 가마솥에서 튀겨낸 바삭함, 그리고 자극 없이 깊은 맛을 내는 비법 양념까지.
한정 수량으로 판매되는 이유도, 그만큼 퀄리티를 지키겠다는 철저한 원칙 때문이죠. 바삭함, 촉촉함, 정겨운 레트로 분위기까지 모두 갖춘 이곳은, 프랜차이즈 치킨과는 결이 다른 ‘찐 노포’의 진가를 제대로 보여줍니다.
대구에서 제대로 된 치킨 한 마리를 먹고 싶다면, 전현무계획2 대구 통닭편에서 소개된 이곳은 단연 최고의 선택이에요.
예약은 필수, 마음은 가볍게. 그리고 바삭함은 오래도록 기억될 겁니다.
다음에도 더 유익하고 맛있는 정보로 찾아올 테니 기대 많이 해주세요! 지금까지 머니도리였습니다.
이미지 출처: 전현무계획2 & 네이버플레이스
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